第二千六百三十一章 (第3/4页)

,她自然不会认为她已经做的完美无瑕,且她也知道,饭后古争会就这几道菜中她做的不足的地方,给她一些比较明确的指正。

古争尝的第二道菜是凉拌菜中的荤菜,这道菜所用的食材一共有两种,一种是甲壳鱼的鱼肉,另外一种则是水草。

八分熟的鱼肉更加突出肉中的那股鲜味,调汁的存在也将原本肉中的腥味压制到了最低,配上脆而多汁的水草,吃起来也是别有一番风味。

“为师并没有想到,当时只是随口的一句话,你竟然真的就挑战了凉拌鱼肉,所以也要在评分中给你加一分才行,而这道菜你的最终得分是八分!以你现在饮食之道上的功力,再加上手头的这些食材,你应该能做到将腥味完全消除,只留下鱼肉本身的那种味道!但是,你没能做到这一点,所以也就失了分,至于怎么才能做到这一点,为师想让你自己好好想想。”

不去管眉头微皱的玄月,古争开始品尝第二道凉拌菜。

脆脆的声响从古争口中发出,这道看起来最简单,只是凉拌了三种木耳的凉拌菜,却是古争目前尝的最多的一道菜。不过,古争尝的最多,倒不是这道菜最好吃,只是这道菜所用的食材有三种,想要发现更多的问题也就只能是多尝一点。

“食材的处理做的不错,这一块要给你加一分,但这道菜最终师尊只能给你七分的评价!”

古争的声音停下,玄月的眼睛都瞪大,在她的心中这道看似简单的凉拌菜,她觉得不应该比前两道的评分更低才对。

“这道菜的评分之所以最低,问题就是出在了你的自信上!你忘了师尊曾经告诉过你,在没有开启道之眼之前,每一道菜最好是亲尝过之后再上给客人。你现在还没有开启道之眼,所烹饪的这些食材,也完全是没有一点经验的那种!你的依赖是处理食材时对食材的了解,以及你饮食之道的天赋所给你的指引,但这两样都没有道之眼看的仔细,所以也就导致你得了这么一个低分。三种木耳,三种不同的香味,这一点没有什么问题,可问题出在了这三种木耳不能放在一起同吃,如果放在一起同吃,则会有一种让人不爽的朽木气息产生!”

古争的话让玄月赶紧拿起筷子,她同时夹起三种木耳放在口中咀嚼。

“唔!”

玄月嘴巴鼓起,她不由得佩服古争的定力,她可是在有一些心里准备的时候,还忍不住有想吐的感觉!那何止让人不爽的朽木气息,那简直是让人想吐的朽木味啊!但是,自己做的菜就算是难吃也要吃完,觉得这样会让自己长记性的玄月,生生是把口中那些让她想吐的木耳给咽了回去。

“明天早上的早饭,为师还点这道凉拌木耳!”古争淡淡道。

“师尊放心,徒儿一定不让师尊失望!”

玄月并不担心同样的菜,明天她会做不好,既然已经知道了问题所在,如果是超出她现阶段理解范畴的,古争饭后一定会传授经验给她,如果没有超出她理解范畴的,古争就算是不讲,她觉得只要她用心去想一想,也能想到这种祛除朽木气息的方法。

“最后一道菜了。”

古争没有立刻品尝最后一道菜,他的脸上出现了玄月看不懂的笑容。

最后一道菜里面有煎鸟蛋,对于煎蛋古争有着特殊的感情,最初接触饮食之道的时候,他做了很多很多的煎蛋,后来教导熊三他们那些人的时候,这些人的入门厨艺基本上也是煎蛋!收下了玄月这个徒弟,如果不是因为时间不巧的这个缘故,古争也会让她先从煎蛋入门。

煎鸟蛋的味道,跟古争记忆中煎蛋的味道相比要差不少,再怎么说古争记忆中的煎蛋,基本上都是食材品级为普通的鸡蛋,而猴山上得到的这些鸟蛋,则是猴子灵兽们圈养的鸟,由于饲养方法不得当的缘故,原本食材品级要高于鸡蛋的鸟蛋,食材品级反倒是低了下来。

“这最后一道菜里面有个加分项,就是蔬菜的选用比较好,如果不是这蔬菜提前焯过水,如果不是它跟鸟蛋混在一起炒,这道原本只是两种次等食材烹饪出来的菜肴,不会有这种略逊于普通级别食材烹饪出的味道,所以这道菜师尊给你九分!”

一个九分的出现,自然是让玄月的脸上浮现出了笑容,她赶忙将刚盛出来的汤放在了古争面前。

汤碗本来就不大,古争只是吸了一口,汤中久煮不烂的鱼肉片和汤汁便全都进入了他的口中。

酸辣的味道瞬间在古争口中弥漫,待到舌头习惯了这种酸辣之后,鱼

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