肉，讲究的就是个‘盐煎羊肉’，一碗水、一把盐，看着简单，实则最考验炖肉人对火候和时间的掌控了。当年我看莫叔不知道炖了多少回，自以为学到了精髓，可自己一做，那味道跟莫叔炖的简直一个天上一个地下！”
“还有这种说法？”颜若曦还是第一次听说。
这时，王海龙提着三条活蹦乱跳的大花鲢回来了，接口道：“没错！我有个朋友以前就是专业厨师，他炖的羊肉也算一绝了，可尝了天扬炖的，也是佩服得不行。咱们这边的人，对吃羊肉最是挑剔，可就在‘青木餐馆’，愣是没一个人能挑出毛病来。现在每天卖得最火的，就是这炖羊肉和炖鱼！”
在一旁洗菜的曹慧也听得满脸惊讶，看向王海龙：“真的这么火？”
“火得一塌糊涂！你有空去看看就知道了，饭点儿根本挤不进去。”王海龙语气肯定。
曹慧眼中顿时流露出期待和跃跃欲试的光芒，她看向莫天扬：“天扬，这炖羊肉、炖鱼的手艺，能教教我不？”
莫天扬一边看着锅里的火候，一边爽朗地大笑：“教！慧姐你想学什么，我都教！”
中午时分，随着去地里干活的人们陆续回来，胡标、曹勇他们刚进院子，就被一股浓郁诱人的肉香勾住了脚步。众人不约而同地深吸一口气，眼睛瞬间亮了起来，目光齐刷刷地投向正被颜若曦和刘思雨围着、讲述当年故事的莫啸老爷子。
“莫叔！今天终于炖羊肉了？这一口我们可盼了不知道多久了！”胡标笑着大声说道，脸上满是期待。
莫啸老爷子笑着指了指正在灶台边忙碌的孙子，语气里带着自豪和一点“退休”的惬意：“我现在可是退休喽，掌勺的是天扬。”
胡标哈哈一笑，看向莫天扬：“还真没正经吃过天扬炖的羊肉呢，今天可算赶上了！”
说完，他想起正事，接着道：“天扬，下午那批羊就送过来了。我和曹勇上午转了一圈，觉得就在院墙外东边那片空地盖羊棚挺合适，地势平整也背风，你看怎么样？”
“行，”莫天扬一边看着锅里的火候，一边点头，“记得离外墙远点儿，过段时间外墙都得拆了扩建。”
“慧姐，准备大盆，羊肉和炖鱼都能出锅了！”莫天扬朝外面喊了一声。
餐厅里，颜若曦和刘思雨看着陈宏利端上来那一大盆热气腾腾的炖羊肉，互相看了一眼。虽然几乎闻不到令人不快的膻味，但对于几乎从不吃羊肉的两人来说，要下决心尝第一口，确实需要点勇气。
莫天扬擦着手走进来时，大家已经开动。刘思雨和颜若曦谨慎地先夹了炖鱼，而其他人则毫不犹豫地将筷子伸向了那盆诱人的炖羊肉。
随后，她们就看到每一个吃到羊肉的人，脸上都瞬间浮现出一种极度满足和陶醉的神情，咀嚼的动作都慢了下来，仿佛在细细品味。这场景让两人的好奇心被彻底勾了起来。
“天扬，这炖羊肉真是绝了！味道一点不输莫叔当年！”有人忍不住大声赞叹。
一句接一句的由衷赞扬，终于让刘思雨和颜若曦也忍不住频频看向那盆迅速减少的羊肉。
曹慧看着她俩跃跃欲试又犹豫的样子，不由得咯咯笑起来，拿起公筷：“若曦、思雨，来，我给你们挑一块最好的——就得是这肥瘦相间的肋条肉，最香！”
两人看着碗里那块带着肥肉略显多的肋条，还是微微蹙了下眉。但环视周围众人不断伸向肉盆的筷子，她们交换了一个眼神，仿佛下定了决心，同时夹起了碗里的羊肉。
小心翼翼地送入口中，轻轻一嚼——两人的眼睛几乎是瞬间亮了起来！
那羊肉看似肥腻，入口却丝毫没有预想中的油腻感。肥肉部分如同凝脂，几乎是入口即化，瞬间转化成一股浓郁而纯粹的肉香，在口腔里弥漫开来。更让她们惊喜的是，这肉香之中，竟然真的没有一丝她们所讨厌的羊膻味，只有一种难以言喻的鲜甜和醇厚。
“好吃不？”曹慧笑眯眯地看着她俩瞬间变换的表情问道。
两人都只顾着点头，根本顾不上回答，手下意识地又伸向了桌上的羊肉盆，自己动手丰衣足食了。
一大块羊肉下肚，两人丝毫没有停下的意思，又各自夹了一块。颜若曦一边吃，一边带着些许懊恼笑道：“我一直以为羊肉都膻，不好吃，这么多年，都不知道错过了多少人间美味……”
陈峰闻言哈哈一笑，解释道：“若曦，可不是所有人炖出来的羊肉都