“有监控就能知道事情真相，去看监控。”
贺飞淡淡一笑，声音却清晰地传遍整个大厅：“既然要看，那就让所有人都看看。是非曲直，让大家一起评判。”
“贺总，这……”一位执法人员面露难色。
贺飞转向赵兴胜：“赵总，既然这几位客人声称在炖肉中发现了头发，闹得大家人心惶惶，不如就把监控调出来，让大家看看上菜前后到底发生了什么。”
“好。”赵兴胜会意地看了眼那桌闹事的客人，立即拿出手机调取监控系统。
看到这一幕，那几个人的脸色瞬间惨白，有人试图悄悄溜走，却被眼疾手快的赵兴胜拦住了去路。
“几位别急着走啊，既然对我们的饭菜有疑问，等看了监控真相大白再走不迟。”
大厅的液晶屏幕亮起，清晰的监控画面展现在众人面前。赵兴胜熟练地调取对应餐位的录像，快进到关键时段。
当画面定格在那个戴帽子的男子悄悄将几根头发放入炖羊肉的瞬间，全场哗然。食客们愤怒的目光齐刷刷射向那几个人，有人甚至激动地站了起来。
“我们、我们只是开个玩笑……”其中一人结结巴巴地辩解。
真相大白，那几个人还想强行离开，但赵兴胜再次挡住去路。此时，后厨的王宏伟、郭宏等人也闻讯赶来，将几人团团围住。
“报警！他们根本不是来吃饭的，是故意来捣乱的！”
“让开！”为首的闹事者还想挣扎，赵兴胜一个利落的扫腿将他放倒在地。这一动手，早已义愤填膺的食客们一拥而上——这几人不仅破坏了大家的用餐兴致，更触碰了做人的底线。新店开业就来栽赃陷害，实在令人不齿。
有人带头，更多人加入，转眼间那几个闹事者就被打得鼻青脸肿，抱头蹲在地上不敢再动。
等另一批接到报警的执法人员赶到时，只见那几个闹事者狼狈不堪地蹲在地上，脸上青一块紫一块。
“怎么回事？”
赵兴胜指着监控画面说：“他们故意栽赃陷害，惹了众怒，被在场的客人教训了一顿。我的要求很简单：依法严惩这些破坏经营秩序的人。”
面对确凿的证据和群情激愤的场面，执法人员只好将那几个闹事者带走。先前那些一来就要查封饭店的人也趁机灰溜溜地离开了。
待风波平息，赵兴胜看着几桌被打翻的菜肴，深吸一口气，向在场的食客们深深鞠了一躬：
“今天实在对不起，让各位受惊了。也多亏大家仗义出手，才还了我们一个清白。为表歉意，今天所有客人的消费全部免单！被打翻的那几桌，我们马上重新准备。”
这番话引来热烈的掌声。贺飞赞许地点头，提议道：“赵总，我看这大屏幕平时空着也是空着，不如把后厨的烹饪过程实时直播出来，让客人们吃得放心。”
“这个主意好！只要大家不嫌吵，我们很乐意展示后厨的每一个环节。”
有客人开玩笑问：“老板，你就不怕炖肉的秘方被人学去了？”
赵兴胜爽朗大笑：“要是真有人能看着直播就学会我们的手艺，那是人家的本事！说实话，只要能掌握其中一道炖肉的做法，回去开个小餐馆养家糊口绰绰有余。”
这番坦诚的回答又赢得一片喝彩。危机过后，青木轩的声誉不降反升，大厅里重新充满了欢快的气氛。
后厨里，虽然因突发状况今日全场免单，但众人脸上不见沮丧，反倒洋溢着一种劫后余生的振奋。
这一切，竟与莫天扬开业前的预判丝毫不差——他早就交代过，若遇恶意捣乱，不惜代价稳住口碑，直接免单。正是这份远见，让青木轩成功化解了一场潜在的毁灭性危机。
“天扬真是神了，他怎么就算准了今天会有人来砸场子？”
“别看天扬年纪轻，看事情的眼光比我们这些老家伙长远多了。今天也多亏了贺总镇场，不然那帮人冲进来直接贴封条，我们可就真说不清了。”
“我刚查了外面监控，那帮穿着制服的人，剪彩完没多久就在街对面等着了，和那几个闹事的肯定是一伙的。”
“除了莫栓那个祸害，还能有谁？”
“对了，天扬人呢？”
“刚才通了电话，他一直在外面盯着。郭宏，回头你把监控的录音功能关掉。以后后厨全程直播，咱们一举一动都得更加规范，不能留任何话柄。”