第351章 大盘鸡 (第1/2页)

次日。

江晚站在鸡圈外,若有所思地看着里面欢快啄食的鸡群。

这些半大的鸡仔已经褪去了幼时的绒毛,长出了丰满的羽翼,在特意扩建的鸡圈里追逐嬉戏。

“看来分开饲养是对的。”江晚轻声自语。

自从之前看见工厂大鸡啄食小鸡的惨剧后,她就把不同年龄的鸡分圈饲养,同时每天定时收集鸡蛋,杜绝了它们尝到鸡蛋味道的机会。

如今看来,这个措施很有效,这些半大的鸡仔都健康活泼,没有出现同类相残的现象。

“姐,你在看什么呀?”江宜桦从屋里跑出来,顺着姐姐的目光看向鸡圈。

“宜桦,你去抓一只鸡来吧。”江晚突然说道,“这些鸡养了半年,应该可以吃了。”

江宜桦的眼睛瞬间亮了起来:“真的吗?太好了!我早就想吃家里的鸡肉了!”

虽然家里的牛还不能宰,但能吃到自家养的鸡也足以让这个正在长身体的少年兴奋不已。

他摩拳擦掌,一副跃跃欲试的样子。

“去吧,挑一只肥一点的。”江晚笑着拍了拍弟弟的肩膀。

江宜桦兴冲冲地打开鸡圈的门,轻手轻脚地走进去。

鸡群见到有人进来,并没有惊慌,反而好奇地围了上来,以为又是来喂食的。

“就你了!”江宜桦看中了一只体型健壮的公鸡,猛地扑了过去。

谁知那只公鸡反应极快,一个侧身就躲开了江宜桦的抓捕,还“咯咯”地叫了起来,仿佛在嘲笑他的笨拙,其他鸡见状,这才意识到危险,纷纷四散逃开。

“别跑!”江宜桦不甘心,又瞄准了另一只母鸡。

可这些鸡平日里在宽敞的鸡圈里活动,个个练就了一身矫健的身手,哪里是那么容易抓到的。

江宜桦左扑右抓,不仅一只鸡都没抓到,反而把自己弄得满身是草屑和泥土。

江晚在圈外看着弟弟狼狈的样子,忍不住笑出声来:“华华,你这样硬抓是不行的。”

“那要怎么抓啊?”江宜桦气喘吁吁地问,额头上已经冒出了细密的汗珠。

“你看我的。”江晚走进鸡圈,从口袋里掏出一把玉米粒,轻轻撒在地上。

鸡群见到食物,立刻围拢过来,警惕性也降低了不少。

江晚看准时机,一个迅捷的动作,就抓住了一只肥硕的母鸡。

那只母鸡在她手中扑腾了几下,很快就安静下来。

“姐,你真厉害!”江宜桦佩服地说。

“这不是厉害,是经验。”江晚把鸡递给弟弟,“记住,抓鸡要快、准、稳,但不能太粗暴。”

江宜桦小心翼翼地接过母鸡,感受着它温热的体温和有力的心跳,突然有些不忍:“姐,我们真的要吃了它吗?”

“那你等一下别吃。”江晚扫了他一眼,就说了这句话。

“那不行,我要红烧的。”江宜桦眼神重新坚定起来。

这时,秦阿月从厨房探出头来:“晚晚,宜桦,热水烧好了,要不要现在杀鸡?”

“要!”江宜桦大声应道,抱着母鸡走向奶奶。

秦阿月已经准备好了一切:一个大盆,一壶滚烫的开水,还有一把锋利的刀。

江宜桦在奶奶的指导下,笨拙但认真地给鸡抹了脖子,放血,然后烫水去毛。

“奶奶,这鸡毛好漂亮啊。”江宜桦捏着一根闪着绿光的羽毛说。

“是啊,这些羽毛可以留着,以后做毽子或者装饰品。”秦阿月慈祥地说。

去完毛的鸡白白净净,比市场上卖的饲料鸡要小一些,但肌肉紧实,一看就知道是经常运动的好鸡。

“奶奶,姐姐,今晚让我来做饭吧!”江宜桦突然提议,眼睛里闪着期待的光,“我想做大盘鸡给大家吃。”

江晚和秦阿月对视一眼。

“你确定吗?”江晚问。

“确定!我在视频里面看见过,他们说特别好吃。”江宜桦信心满满地说。

秦阿月笑眯眯地说:“好,那就让我们宜桦露一手,晚晚,咱们出去,把厨房交给他。”

江晚还想说点什么,但还是跟着奶奶走出了厨房。

透过厨房的窗户,她能看见弟弟系着围裙,像模像样地准备着各种调料和配菜。

“我知道你有些时候想要帮助华华,减轻负担,但是现在我

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