Lucy & Desi: Before the Laughter

游戏里有一款赛博朋克风的人物皮肤，说了一句:梦见了一只电子猪

这是一本从人类进化、社会进化、复杂系统等角度来阐述财富的剧集，Lucy & Desi: Before the Laughter不是某一件两件事情或者因素能决定的，是一个复杂的系统。编剧一直将经济社会的财富构造和生物的进化类比，试图来说明财富起源的复杂性，以此也尝试批判了长期以来的主流经济学。

（202156）原来的喜马拉雅的说课，尤其到了后半部分，颇有老师上课前面太嗨，后面快下课了匆忙说完之感。音频出书与专门写作出书，观看起来的感觉还是很不一样。对于宋的解说占了很大篇幅，想来一是这是赵老师的研究领域，而且宋在中国古代政治文化发展处于一个发展高峰，随后呈下坡趋势吧。

建立对菌落，对饮食新的认识 Lucy & Desi: Before the Laughter 比特·福特 17个笔记 ◆ 引言 >> 现在我们知道，它们所能做的远不止于此。1. 它们帮助我们调节体重。在稍后的集数里，我们将会看到肠道里的微生物能够决定机体要从吃下的食物中提取多少能量；能够控制饥饿信号，帮助身体选择渴求什么食物；能够决定你的血糖在一餐饭后会升到什么程度。你的菌群能让你变胖吗？当然能。你能改变自己的菌群，让它们协助你而非对你不利吗？你当然能，而我将告诉你如何做到这一点。 >> 2. 菌群不仅能帮助肠道抵御危险入侵，还能训导并调节我们的整个免疫系统。在过去的半个世纪里，我们看到哮喘和湿疹一类的过敏性疾病大幅增加，它们是过度免疫反应引起的。我们也看到自体免疫疾病的发生率疯狂上升，从炎症性肠病到1型糖尿病，它们大多也是由失控的免疫反应引起的。我会告诉你如何改变肠道中细菌的混合比例，以减少这些疾病的发生。 >> 3. 肠道菌群摄入我们身体无法消化的少量食物，将它们转换成各种各样的激素和化学物质。这些物质似乎可以控制我们的情绪、食欲和基本健康。因此，改变菌群也许能减少焦虑、抑郁等。 ◆ 第一部分 >> 和食物中的热量不同，以饮料形式被消耗的热量不能让我们饱足，而其中最糟糕的一些“犯罪分子”正是人们天真地以为很健康的美食。我们一直被灌输的概念是，果汁和奶昔对我们有益，因为它们是用天然食材做成的，并且富含维生素。而事实是，除非它们是用新鲜的食材制成的，否则就不是富营养源。而且它们非常擅长把糖分飞速地传递至你的大脑，这也是它们受欢迎的主要原因。 >> 你喝下果汁，它流下食道，迅速穿过你的胃，进入小肠，在那里糖分被提取吸收，进入你的血液，被运输到你的脑部。你的大脑会释放“感觉真棒”的激素多巴胺，于是你就得到了熟悉的糖分快感。耶！再给我来一点儿。 >> 所有这些糖分里剩余的能量总要有地方可去，除非你做大量运动把它迅速燃烧掉，否则它就会变成脂肪，要么存在你的肝脏里，要么存在你的肠子中。一小杯苹果汁或橙汁就有大约120卡路里，相当于5茶匙的糖。它可能是“天然的”，但依然含有糖分，你的身体会像对待可口可乐一样对待它。店里卖的奶昔和果汁含有同等级的糖分，有些甚至更高。在相同的分量下，葡萄汁是果汁里最糟糕的，一杯葡萄汁所含的糖分相当于4个甜甜圈。 >> 既然我们说到了饮料，那酒精呢？当你干了一杯葡萄酒或啤酒时会发生什么？和其他饮料一样，酒会快速穿过你的胃。如果你的胃是空的，那酒精会刺激胃的内膜，使血管膨胀，同时提高酒精被血液吸收的速度和量。 >> 如果你在喝酒之前吃了一些东西，尤其是吃了一些含油的东西，那它会蒙住你的胃，成为抵御酒水的物理屏障。这样，酒精便不会直接进入胃壁上排布的血管，而是穿过幽门括约肌，进入你的小肠。 >> 大多数酒精是在小肠内被吸收的。如果是由这个通道进入你的身体，那么它就会花更多的时间进入你的血液，而后进入你的大脑。如果空腹喝酒，你的大脑通常会在30～60分钟后遭遇酒精峰值。如果在开始喝酒前吃了一些含油的东西，那么峰值时刻会延迟1个小时。 >> 当机体系统中有酒精时，肝脏就会开始工作，忙于分解酒精。首先，它会将酒精转化为一种名为乙醛的弱毒物质，然后乙醛会被转化为醋（乙酸），最后变成二氧化碳和水。 ◆ 第四章 你的菌群和你的身体是如何互相影响的 >> 小结→ 肠道菌群是在生命的头一两年形成的，且深受出生方式的影响。→ 母乳中混合了蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有婴儿无法消化的复杂糖类，但这些成分能促进好细菌的生长。古怪的是，母乳中所含的某些成分只具备喂养“老朋友”的功能。 >> → 你的菌群决定了你会